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大豆水解蛋白

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發(fā)布時(shí)間: 2024/8/29 9:24:00
大豆水解蛋白 詳細(xì)說(shuō)明
  公司生產(chǎn)的大豆水解蛋白是由非轉(zhuǎn)基因優(yōu)質(zhì)大豆分離蛋白經(jīng)酶法水解后分離、精制、提純而得到的多肽混合物,以2~6個(gè)氨基酸組成的小分子肽為主,分子質(zhì)量在1000μ以下。大豆水解蛋白的蛋白質(zhì)含量為90%以上,其氨基酸組成與大豆蛋白質(zhì)相同,必需氨基酸的平衡良好,含量豐富。大豆水解蛋白與大豆蛋白相比,具有消化吸收率高、提供能量迅速、降低膽固醇、降血壓和促進(jìn)脂肪代謝的生理功能以及無(wú)豆腥味、無(wú)蛋白變性、酸性不沉淀、加熱不凝固、易溶于水、流動(dòng)性好等良好的加工性能。大豆肽的用途:營(yíng)養(yǎng)添加劑大豆肽的生理功能及原理:具有快速恢復(fù)疲勞、增強(qiáng)肌肉力量的功能具有降膽固醇的功能具有治療各種氨基酸吸收欠損癥具有促進(jìn)能量代謝及減肥效果具有降低血糖作用降血壓和血脂作用其它作用:有抗氧化作用和調(diào)節(jié)胰島素功能等作用。
用生物酶催化蛋白質(zhì)的方法稱(chēng)為酶法。酶法在傳統(tǒng)法的基礎(chǔ)上有所突破和創(chuàng)新,適應(yīng)了低碳經(jīng)濟(jì)和綠色環(huán)保的要求。酶法就是用生物酶催化蛋白質(zhì)獲得多肽,就是蛋白質(zhì)降解,人工合成的肽。酶法較酸法、堿法、電法溫和、環(huán)保。生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)易,投資少、見(jiàn)效快,適宜工業(yè)化生產(chǎn)。酶法獲得的肽,分子量易控制、產(chǎn)品自身富有綠色屬性、生產(chǎn)出來(lái)的肽無(wú)苦味、肽分子量。ǚ肿恿看蠖荚1000以下)、這些小分子肽不需消化直接吸收,具有動(dòng)力、載體、運(yùn)輸、遞質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)功能,特別是它具有極強(qiáng)的活性和多樣性即重要的生物學(xué)功能。

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產(chǎn)品名稱(chēng):大豆水解蛋白
 
·聯(lián)系方式
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