|
您現(xiàn)在的位置: 山東航海生物科技有限公司 > 供應(yīng)信息> 聚丙烯酸鈉 |
|
|
|
發(fā)布時(shí)間: |
2024/3/1 14:05:00 |
|
|
|
|
產(chǎn)品名稱: 聚丙烯酸鈉  CAS: 9003-04-7  標(biāo)準(zhǔn): 國標(biāo)  天然/合成: 合成  級別: 通用級  含量: 99%  外觀: 白色粉狀  包裝: 25KG/袋 成份: 聚丙烯酸鈉  理化屬性: 白色至淡黃色粉末 分子式:(C3H3NaO2)n 密度:1.32g/ml 折射率:1.43 溶解性:遇水膨脹,易溶于苛性鈉水溶液  類別: 天然食品  行業(yè): 食品  領(lǐng)域: 面條增稠保水劑  下延產(chǎn)品: 方便面 生面 干面 油炸面  運(yùn)用: 聚丙烯酸鈉吸水溶脹后形成交聯(lián)網(wǎng)絡(luò),與面筋網(wǎng)絡(luò)相互交叉,阻止面粉中的淀粉顆粒溶于水中。提高面粉的吸水率及糊化度,增強(qiáng)面團(tuán)的強(qiáng)度,使面條復(fù)水性好、耐煮性好。增強(qiáng)面條的粘彈性,面條表面光滑無糊化物,口感爽滑,同時(shí)起保險(xiǎn)作用。并可降低生產(chǎn)成本,提高食品等級,改善口感,延長保質(zhì)期。降低方便面的吸油率,節(jié)約用油  用法用量: 1.可預(yù)先與鹽堿水、乳化劑等混合溶于水,提高溶解速度;2.緩慢加入旋轉(zhuǎn)的水體中;3.不通水質(zhì)(硬水、軟水)的水溶解同一個(gè)規(guī)格的聚丙烯酸鈉粘度相差很大,建議軟水溶解為宜;4.聚丙烯酸鈉的黏度隨食鹽濃度的大而減小;5.添加比例:≤2g/kg ​ 本產(chǎn)品網(wǎng)址:http://m.kangwai.cn/sjshow_506873486/ 手機(jī)版網(wǎng)址:http://m.vooec.com/trade_506873486.html 產(chǎn)品名稱:聚丙烯酸鈉 |
|
|
|
|