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| 您現(xiàn)在的位置： 濟南慧昕食品機械有限公司 > 供應信息> 商用小型和面機不銹鋼 |
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| 發(fā)布時間： |
2020/5/25 13:50:00 |
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和面機是面食加工的主要設備，它主要用于將小麥粉與水按1：0.38—0.45的比例，
根據(jù)用戶加工工藝要求（有時加食油、食堂、及其他食物和食物添加劑）混合制成面團，
廣泛適用于食堂、飯店及面食加工單位的面食加工，是替代手工，降低勞動強度，滿足人
民飲食衛(wèi)生要求的理想設備，也可用于其他同類物料的攪拌和混合。
2.工作原理
面粉在攪拌器的攪動下均勻的與水混合，首先，形成膠體狀態(tài)的不規(guī)則小團粒，
進而小團粒相互粘合，逐漸形成一些零散的大團塊，隨著攪拌器對面團連續(xù)進行剪切、
折疊、壓延、拉伸及柔和等一系列作用，和制成表面光滑，具有一定彈性、韌性及延伸的理想面團。
3.使用前，應按放在干燥的水平地面上，確保機器安放平穩(wěn)、可靠；認真檢查機器上的緊固件是否有松動，
和面斗內(nèi)有無異物，并及時調(diào)整、清理；找專業(yè)電工檢查電源電壓是否與本機額定電壓相符，將電源線伸長，
接在全極斷開大開距電源開關上，接通電源，倒順開關柄扳在“順”上時，攪拌器轉(zhuǎn)向與機器上箭頭標示的方向相符。
（從進料口俯視，攪拌器轉(zhuǎn)至上部時向后轉(zhuǎn)為正轉(zhuǎn)）否則調(diào)整接線，為確保安全，必須在機殼接地標記處可靠接地；
HWT(Y)30、50IV、HWY(J)75II、100II、150II和面機，使用前必需檢查減速箱內(nèi)油量，使其達到油尺所標二道刻線之間，
本產(chǎn)品網(wǎng)址：http://m.kangwai.cn/sjshow_491048667/
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產(chǎn)品名稱：商用小型和面機不銹鋼 |
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